Hola y bienvenido a Taiga Bonzai, en esta breve publicación discutimos los argumentos que rodean el uso del café como fertilizante o mantillo en los medios del suelo.
Introducción – en 1958 el café fue agregado a la lista de alimentos y bebidas reconocidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como seguros para la salud humana. Esto puso fin a muchos años de debates sobre los efectos del café en la salud humana. Estudios recientes demuestran que el café alivia los ataques de asma, las alergias y previene las caries, además activa la quema de grasas en el organismo, repone el déficit de potasio y contribuye a la mejora de la función cardiovascular. El café es una poderosa fuente de antioxidantes.
El principal componente biológicamente activo del café es la cafeína alcaloide orgánica que se encuentra en varias cantidades en más de cien plantas. Sin embargo, solo el café, las bayas de cacao y las nueces de cola contienen cantidades bastante significativas de cafeína. Numerosos estudios sugieren que debido a su contenido en cafeína, el café aumenta la velocidad de reacción humana, ayuda a la concentración, al pensamiento asociativo, alivia la somnolencia y mejora el estado de ánimo. Podría decirse que todo depende de la cantidad de consumo.
El café en cualquier forma molido, tostado o granulado es ácido, pero cuando se procesa en una bebida, el café molido pierde su acidez, por lo que se vuelve neutral, aunque puede quedar un pequeño porcentaje de acidez. Los posos de café son un buen fertilizante porque contienen varios nutrientes clave necesarios para el crecimiento de las plantas. También atraen gusanos y disminuyen las concentraciones de metales pesados en el suelo. Las cafeterías a menudo dan posos de café gastados a los horticultores, porque son un producto de desecho y un recurso disponible de forma gratuita.
No obstante, existen diferencias de opinión, algunos horticultores argumentan que los posos de café no deben usarse, ya que tienen efectos desastrosos en ciertas plantas, por ejemplo. Geranio, helecho espárrago, mostaza china, ballica italiana y roble pin. La causa probable de estos resultados negativos se debe a la cantidad de posos de café utilizados como mantillo o mezclados con el medio de suelo real; pero la pregunta es cuánto usar. Este Kengai (cascada) Juniper (abajo) recibe una pequeña pizca (media cucharadita) de café molido sin procesar en la parte superior del medio del suelo cada primavera, que libera lentamente la acidez cuando se riega.
Los posos de café gastados o de desecho si se prepara suelo ericáceo se pueden agregar a la mezcla, pero en pequeñas cantidades y preferiblemente secos antes de combinar todos los ingredientes. Es importante crear un equilibrio correcto. Demasiado de un ingrediente en particular puede hacer más daño que bien. Debido a que puede disminuir la disponibilidad de nutrientes para las plantas, incluidos el fósforo y el molibdeno, aumenta la disponibilidad de algunos elementos a niveles tóxicos, en particular el aluminio y el manganeso. Los nutrientes esenciales de las plantas también se pueden filtrar por debajo de la zona de raíces.
Según la Universidad Estatal de Oregón, el ácido de los granos de café es soluble en agua y malo para las plantas porque son alelopáticos, lo que puede reducir el crecimiento de otras plantas cercanas que compiten por los minerales y el agua. También se afirma que las lombrices de tierra pueden perecer cuando entran en contacto con la cafeína. Sin embargo, otros argumentan que la cafeína en el café procesado termina en la taza y no en los posos gastados que se vuelven casi neutros con un pH de 6,5 a 6,8, que está cerca del punto medio de 7 en la escala de pH. (Mostrado a continuación)
Como se ha dicho, utilizamos café molido procesado y sin procesar en nuestro bonsái y hasta la fecha no ha habido ningún problema. No obstante, existen muchos artículos escritos sobre el tema, que se pueden encontrar en la red mundial, ya sea que desee probar los posos de café usados como fertilizante o mantillo, esa es su decisión.
Desde que regresamos de nuestro descanso en marzo (17) 2021 con el artículo 46 “El camino es largo con muchas vueltas sinuosas” hemos publicado 45 artículos sin parar, sin embargo, nos vemos obligados a tomar un descanso debido al hecho de que nos estamos mudando a una nueva ubicación. Esta tarea va a ser un verdadero dolor de cabeza teniendo en cuenta lo que hemos acumulado después de 20 años en un solo lugar. Esperamos estar en funcionamiento nuevamente a mediados de la primavera, hasta la próxima, BW, Nik.
